2017/6/1　カテゴリー : | オーナーさんの声

Bar鴻kohno 鴻野良和さん

徳島市栄町でバーを営む一流バーテンダー鴻野良和さんは、自身で収穫したキウイを使ったオリジナルカクテルを加えています。「第33回全国バーテンダー技能競技大会」にてベストテイスト賞を受賞（創作部門第1位、総合第3位）など、輝かしいキャリアを誇る鴻野さんが、オーナー園のキウイの魅力について語ってくれました。

「キウイの香りがする」とよく言われます

やっぱり風味が他のキウイフルーツと全く違います。甘みと酸味のバランスが丁度よく、このキウイフルーツでないと満足のいくカクテルが作れません。カクテルをお出ししたお客様からよく、「キウイの香りがする」と嬉しい声をいただきます。

Bar鴻kohno 特製キウイカクテル

キウイフルーツをふんだんに使った至高の一品。徳島市にお越しの際はぜひBar鴻kohnoにお立ち寄りください。
TEL: 088-624-0067
Facebookページ
〒770-0921 徳島県徳島市栄町1丁目67-2 橘ビル3F

特別伝授！キウイカクテルのレシピ

鴻野さんは、今回特別にレシピを教えてくれました！。一流バーテンダーのレシピは「こちら」から。

ライター : 東野さん
佐那河内村キウイ果樹オーナー園の園主です。村を訪れた人々を温かく迎え、お世話をしてくれるご夫婦です。