・・・・・・キウイを肉料理に・・・・・・

キウイフルーツはその酵素によって肉を柔らかくすることが出来ます。お肉が硬いと感じたら、一緒に少しの間ねかせておくと柔らかく、キウイのフルーティーな風味が美味しい肉料理が出来上がります。

キウイで肉料理を柔らかくの材料・所要時間・保存期間

所要時間 :

保存期間 :

難易度 :

    材料・用意するもの

  • 肉
  • キウイ果実（肉の量に合わせて）

・・・・・・キウイで肉料理を柔らかくのレシピ・・・・・・

1

寝かせ過ぎに注意！

あまり寝かせると柔らかくなりすぎてしまいます。肉の量にもよりますが、10分ほど寝かせると十分柔らかくなります。料理にはキウイは使いません。寝かせた後は通常の方法で調理しましょう。

SHARE